Ana Sayfa Kültür & Sanat 24 Mayıs 2023 0 Görüntüleme

İnegöl’de Geçmiş İle Geleceği Buluşturan “Bir Aş Hikayesi” Başladı

Geçtiğimiz yıl ilan edilen Türk Mutfağı Haftası, Bursa’da merkez ve ilçelerde yapılacak tertiplerle kutlanıyor. Türk Mutfağı Haftasının açılış programına ise Kent Müzesinde hazırlanan “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” isimli stant ile İnegöl Belediyesi mesken sahipliği yaptı. Asırlık lezzetler, İnegöl’ün yemek ve mutfak kültürünü yansıtan stant 27 Mayıs’a kadar açık kalacak.

Turizmde kıymetli bir başlık olarak karşımıza çıkan gastronomi, Bursa’da mahallî idarelerin katkılarıyla kıymetine bedel katıyor. Asırlık lezzetlerin yine sofraları süslemeye başladığı, lokal yemeklerin birer marka lezzete dönüştüğü bu süreçte İnegöl’de Bursa özelinde ortaya koyduğu çalışmalarla dikkat çekiyor. Bilhassa son devirde gastronomi ve turizm alanında değerli çalışmalar ortaya koyulan İnegöl’de, İnegöl Belediyesi öncülüğünde kentin sanayi ve tarım kimliğinin yanında bu alanda da bedeller ön plana çıkartılıyor. Unutulmaya yüz tutmuş pek çok lezzeti tekrar sofralarla buluşturan çalışmalar, Gastro İnegöl markasıyla hem kente bedel katıyor hem de geçmişin izleri geleceğe taşınıyor.

GASTRO İNEGÖL ÇALIŞMALARINI TAÇLANDIRAN SERGİ

Bir yandan Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından geçtiğimiz yıl ilan edilen Türk Mutfağı Haftası da bu yıl ikinci defa kutlanıyor. Bursa ve İnegöl özelinde sürdürülen gastronomi çalışmaları ışığında 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kutlamaları Pazartesi günü İnegöl’den başladı. Türk Mutfağı Haftası, Bursa’da Valilik uyumuyla; Bursa Büyükşehir Belediyesi, Vilayet Kültür Turizm Müdürlüğü, Turizm Tanıtma Birliği ve İnegöl Belediyesi iş birliğinde gerçekleştiriliyor. 1 hafta boyunca merkez ve ilçelerde yapılacak etkinlikler ile kutlanacak haftanın açılış programı ise “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” isimli stantla İnegöl’de gerçekleştirildi. Gastro İnegöl çalışmalarını da taçlandıran stantta; İnegöl’ün yemek ve mutfak kültürü tanıtılıyor. Geçmişten günümüze İnegöl’ün mutfak kültürünü yansıtan tarım aletleri ve kap kacaklar ile atıksız mutfakların atası sayılan kuru yufkalar ve onlardan hazırlanan eserler, günümüz reçeteleriyle hazırlanan çeşitli birkaç yemek ve canlı performans ile yufka açma üzere etkinlikler yer alıyor. İnegöl Kent Müzesi Stant Salonunda yer alan “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” isimli stant, 27 Mayıs tarihine kadar açık kalacak.

“İNEGÖL HER ZAMANKİ ÜZERE FARKINI ORTAYA KOYUYOR”

Serginin açılışı Pazartesi günü 14.00’da İnegöl ve Bursa protokolünün iştirakiyle gerçekleştirildi. Standın açılış konuşmasını Dr. Kamil Özer yaptı. İnegöl’den ve sahip olduğu kıymetlerden övgüyle kelam eden Özer; “Bugün çok özel bir programla bir ortaya geldik. İnegöl tekrar her zamanki üzere bir farkı ortaya koyarak, gastronomi haftasında tekrar biz varız, biz her şeyin önündeyiz, her vakit sizin yanınızdayız ve daima ilklerdeyiz dedi. Liderime bu vesileyle çok teşekkür ediyorum, tebrik ediyorum kendisini. Kültür, sanat, tarih, edebiyat, bilgi… Bunlara ne kadar çok sahip çıkıyorsanız millet olarak, o kadar varsınız demektir. Ve bunu ne kadar geleceğe aktarabiliyorsanız da o kadar gerçek bir milletsiniz ve kökleriniz o kadar sağlam. İçinde bulunduğumuz bu yer; tarihi, kültürü ve geçmişimizin izlerini ortaya koyan değerli bir yer. Hasebiyle bizim bütün müzelerimizi, kültürümüzü, kıymetlerimizi gelecek kuşakların görmesi lazım. Şu an burada gezildiğinde göreceğiniz alet ve edevatları tahminen bugün gençlerimiz görse bu ne diye bakacaklardır. Halbuki dedelerimiz yüz yıllarca hayatını bunlarla sürdürdü. Hasebiyle bu kültürü taşımak çok önemli” dedi.

İNEGÖL BİR KISSA YAZIYOR

İnegöl’ün gastronomide bir kıssa yazdığına da değinen Dr. Kamil Özer, “Turizmde bu işi yapabilmenin ve geleceğe aktarabilmenin en kıymetli konusu bir öykü yazmak. Bir toplumun, bir milletin kıssası varsa anlatabilecek, o kadar büyük ve kıymetlidir. İnegöl’de dedi ki ‘Bizimkisi Bir Aş Öyküsü.’ Bugün Gastro İnegöl olarak bu aşı, yemeği bir kıssa olarak benimsedi ve kıssa yazıyoruz. Bizler de Kültür Turizm Bakanlığı ve Vilayet Müdürlüğü olarak Türk Mutfağı Haftasını kutlamaya başlarken İnegöl’ümüzün mesken sahipliğinde aşın da mobilyanın ve ahşabın da kıssasını yazan İnegöl’de ‘Bir Aş Hikayesi’ yazan İnegöl’den başlayarak buradan duyurmak istedik. Günümüzün ve haftamızın kutlu olmasını, burada yapılan çalışmanın gelecek jenerasyonlara aktarılması ve başarılı olmasını, İnegöl’deki bu kıssanın bütün Bursa’ya ve Türkiye’ye taşınmasını temenni ediyorum” sözlerinde bulundu.

“İNEGÖL YALNIZCA İNEGÖL KÖFTESİ DEĞİL, DAHA FAZLASI”

Dr. Kamil Özer’in akabinde İnegöl Belediye Lideri Alper Taban da kürsüye gelerek günün mana ve ehemmiyetine ait sözlerde bulundu. “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” standının paydaşlarla birlikte hayata geçirildiğini lisana getiren Lider Taban, “Katkı ve takviye veren herkese çok teşekkür ediyorum. İnegöl üretiyor, gelişiyor, büyüyor, büyütüyor, ülke gayelerine katkı koymaya devam ediyor. Çok bereketli topraklardayız. Lakin tüm özelliklerimizin yanı sıra bugün Türk Mutfağı Haftası üzerine bu çalışmayı gerçekleştirdik. Bu alanda İnegöl’de yeni bir sayfa açmak istedik. Gastronomi turizmi yapalım istedik. Aslında bu turizmi gerçekleştirdiğimizi ve bunun üzerine koyabileceğimizi, daha güçlü sürdürebileceğimizin farkına vardık. Bu farkına varma olayı da İnegöl Köftesi ile gerçekleşti. İnegöl aslında yalnızca İnegöl Köftesi değil, bundan daha fazlası diyerek bir gastronomi tanıtımı ve bu kıymetlerin farkına varma üzere bir çalışma çabası içerisine girdik. Şu anda 150’den fazla yemek zenginliği olan bir İnegöl var. Biz bunların bir kısmını marka tescili aldık. Bir kısmına almak üzere müracaatlarımız var. Yeniden coğrafik işaret almak üzere başvurduğumuz, sonuçlanmak üzere olan yemeklerimiz var. Yenilikçi bakışla genç kardeşlerimize dönük neler yapabiliriz… Bugün hamburger diye bir başlık var. Onu biz İnegöl Köftesiyle harmanlayıp İnegöl’e mahsus bir gençlik menüsü oluşturabilir miyiz çabası içerisindeyiz. Tekrar çok yakın vakitte açılışını yapmak istediğimiz İnegöl Yeni Kent Meydanımızın önünde bir Gastronomi Mutfağımızı hayata geçireceğiz. Aslında işin hülasası; geçmişimize sahip çıkıyoruz, kıymetlerimize sahip çıkıyoruz, bunları yaşatmak ismine da tüm paydaşlarımızla birlikte buna sahip çıkmaya devam edeceğiz. Burada biz ekonomik bir bedel oluşmasını da istiyoruz. Birebir vakitte da bir tanıtım aracı, bir marka enstrümanı olarak elimizde olmasını dilek ediyoruz” dedi.

İLKLERİN KENTİ İNEGÖL

Bursa Büyükşehir Belediye Lider Vekili Halide Serpil Şahin ise “İlklerin kenti İnegöl’deyiz. İlçe bazında kurulmuş birinci Kent Müzesidir içerisinde bulunduğumuz bu yer. Tarihî olarak da incelediğimizde, İnegöl tarihte birçok unsur imza atmıştır. Gastronomi de hayatımızda çok değerli bir yer tutuyor. Toplum olarak ikram etmeyi çok seviyoruz. Paylaştıkça arttığına inanıyoruz ve biz de İnegöl olarak, Bursa olarak bu lezzetlerin daha çok artması için bu lezzetlerin paylaşımını ön görüyoruz. Bursa’da geçen yıl çok hoş bir Gastronomi Şenliği yapıldı. İnegöl Belediyemizin takımı de orada çok hoş bir birincilik kazanmıştı. Ben kendilerini bir kere daha tebrik ediyorum. İnşallah ağzımızın tadı bozulmadan bu aş kıssasını sonuna kadar sürdürebiliriz” formunda konuştu.

İNEGÖL ÇORBA İKRAM EDİLDİ

Konuşmaların akabinde kurdele bölümü ile “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” standının açılışı gerçekleştirildi. Akabinde konuklar sergiyi ilgiyle gezerek hem geçmişten günümüze İnegöl’ün yemek ve mutfak kültürünü tanıdı hem de canlı performans yufka açma aktifliğini izledi. Stant açılışı sonrası çarşı bölgesinde göç mutfağının İnegöl’e armağanı olan coğrafik işaretli İnegöl köftesinden yola çıkarak, bilye formunda yuvarlanmış köftesi ve pekmezli simidiyle hazırlanan İnegöl Çorba isimli çorba ikramı gerçekleştirildi. Bin kişilik çorba ikramına vatandaşların ilgisi de ağır oldu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

hacker sitesi casino siteleri
hack forum hacker forum hack forum forum bahis onwin fethiye escort gaziantep escort gaziantep escort görükle escort meritking meritking meritking meritking giriş escort izmit escort adana casino siteleri casibomcu.bet deneme bonusu veren siteler bahis siteleri Tarafbet giriş istanbul escort marmaris escort hack forum hack forum hack forum hack forum